食材准备
shicaizhunbei
芒果慕斯:芒果丁g、酸奶g、吉利丁片10g、牛奶20g、白糖5g、纯芒果泥适量装饰:浓稠酸奶适量、芒果球适量操作步骤
caozuobuzhou
-step1-吉利丁片放入冷水泡软。-step2-芒果丁和酸奶倒入破壁机,打成酸奶芒果泥。-step3-泡软的吉利丁片加入牛奶、白糖,放入光波炉,微波加热30秒。-step4-酸奶芒果泥倒入加热好的牛奶吉利丁片,搅拌均匀。-step5-模具底部倒入搅拌好的牛奶芒果泥,大约7分满,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2-3小时凝固。-step6-再放入一层纯芒果泥,轻轻震动让表面平整,盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻半个小时左右至表面微微凝固。-step7-在慕斯表面倒适量浓稠酸奶当作蛋白,再放上一个芒果球充当蛋*就完成啦~一口一个荷包蛋的感觉,好甜^-^春天最爱甜甜的它??草莓慕斯杯椰汁千层糕
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