灰灰菜又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。
槐花是一种可以吃的花，很多人都不知道其实花是可以吃的，槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。
水芹属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物。水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。水芹菜是小时候经常吃的一种野菜，有时候看到水塘边一大片的野芹菜，整整齐齐绿油油的，非常漂亮，水芹菜的味道也很好，非常鲜美。炒肉最好吃，经常用这个菜带饭去学校吃。现在已经找不到这种野菜了
野葱茎细而圆，实心，直径约2-3mm，吃起来很香，山坡平地上都有生长。生长在沙地的叫沙葱;生长在水泽里的叫水葱。野葱开白花、黄花、紫花三种，结的果实像小葱头一样大，其中紫色葱花味道最好，是极佳的素食调味品。野葱炒腊肉，应该很多人都吃过吧，不单单炒腊肉，就算是清炒野葱，味道也很不错。小编觉得这个菜是最好吃的。不过现在这种野菜想吃也吃不到了，山上都已经没有了，基本挖不到了。