北京哪个医院看白癜风好 http://pf.39.net/bdfyy/xwdt/从来没想过把材料全部搅拌在一起,
就能烤出如此美味的蛋糕,
全程只需要搅一搅拌一拌,
做法巨简单!
最重要的是很好吃,
细腻绵密,入口即化!
食材
奶油奶酪g\白砂糖40g\
鸡蛋(室温)2个\酸奶g\焦糖25g\
玉米淀粉10g\奥利奥饼干碎g\
*油40g\焦糖饼干11片
步骤▲1、将奥利奥饼干碎,用擀面杖压碎,加入融化的*油搅拌均匀▲2、将饼干碎倒入铺上油纸的模具中,均匀摊开,并压紧实▲3、奶油奶酪提前室温软化,隔热水加热,加入砂糖搅拌均匀▲4、加入鸡蛋搅拌均匀▲5、加入焦糖、酸奶搅拌均匀▲6、加入过筛的玉米淀粉搅拌均匀,均匀的过筛一遍▲7、倒入铺好奥里奥碎的模具中,在表面铺上焦糖饼干,进行烘烤▲8、上、下管,水浴法烘烤40-50分钟左右,脱模放凉即可。HAUSWIRT特别提示
1、奶油奶酪要提前室温软化。
2、不要忘记面糊过筛。
3、本次用的模具是20.5*20*4.5cm的模具。
4、焦糖酱制作:17g砂糖小火熬制琥珀色,加入8g淡奶油、0.1g海盐,熬制即可。
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