高尿酸能不能吃鱼肉内科主任这5类食物 [复制链接]

高尿酸是继糖尿病之后的第二大代谢类疾病，尿酸不断增高，更容易导致尿酸盐结晶形成，然后通过血液游走在小关节处引发关节处剧烈疼痛，这也就是常说的痛风湿。

查出高尿酸之后，需要积极调节饮食，尤其是对于高嘌呤食物更是需要赶紧管住嘴，因为高嘌呤食物会加速尿酸生成，如果无法正常排泄，就会导致病情越来越严重。

尿酸高是体内嘌呤代谢障碍性疾病。病理的改变是血尿酸过度的饱和，尿酸盐晶体析出，沉积在关节、周围软组织以及一些脏器中，出现多种临床表现。

有些患者虽有血尿酸增高，但是没有临床症状，这种属于无症状期。如果形成痛风性关节炎，患者可以出现第一跖趾关节疼痛，肿胀，踝关节与膝关节也可以受累，初次发病可以自然缓解。

如果痛风性关节炎没有系统的治疗，多年后容易形成痛风石，痛风石可如鸡蛋大小，也有的像芝麻大小，沉积在关节，耳廓，前臂伸面，导致关节、骨质破坏，甚至残疾。

同时可以引起痛风性肾病，肾功能下降，甚至尿毒症。眼睑皮下组织发生痛风石，眼底视盘轻度充血，视网膜水肿，从而影响视力。

尿酸高主要的症状表现是关节的炎症，也可以引起肾脏，心脏的病变。高尿酸与糖尿病、心脑血管疾病和代谢综合征有密切的联系。

高尿酸的问题主要是由于体内尿酸代谢出现异常，肾脏无法及时将尿酸代谢出体外，就会在体内不断累积形成尿酸盐结晶，此时就会引发剧烈关节疼痛，也可能会对肾脏造成损伤。

建议大家在生活中应该控制高嘌呤食物摄入，经常吃这类食物会导致尿酸不断升高，更容易增加并发症风险，不知从何时起，很多人认为鱼肉就属于高嘌呤食物，高尿酸患者以及痛风人群坚决不能碰。

鱼肉是我们生活中常吃的食物，其中所含营养物质非常丰富，尤其是蛋白质能够帮助增强抵抗力，对于保护血管效果理想。

鱼肉完全是可以放心吃的，但是最好选择清蒸鱼或水煮鱼，尽量不要吃油炸鱼肉或者酸辣鱼汤等，否则会导致尿酸生成越来越多，也会增加代谢负担，更容易影响肾脏排泄尿酸速度。

想要稳定尿酸，对于以下这几种“高嘌呤”食物，建议赶紧拉入黑名单，减轻对身体损伤。

一、海鲜

海鲜由于其味道非常好，有些人到海边就会选择吃海产喝啤酒，简直就是享受生活，但是海鲜中嘌呤含量相对比较高，尤其是干贝以及虾蟹等，对于有膏血最否则会导致尿酸沉积在关节处影响病情。

二、动物内脏。

动物内脏，比如鸡肝，鸭肝，猪肝等，有些人特别喜欢吃，虽然这些食物经过烹饪之后确实比较美味，但是嘌呤含量相对比较高，并且动物内脏中胆固醇含量较高，摄入体内之后更容易导致动脉硬化，也会引发血管病变。

三、浓肉汤。

有些人觉得肉汤营养物质非常丰富，在患病期间喝浓汤有助于病情康复，但是对于高尿酸患者如果大量喝浓汤，只会导致嘌呤物质摄入超标，也会导致脂肪在体内堆积，身材越来越胖，影响身体健康，带来各种并发症。

四、含糖饮料。

相关研究发现，饮用高糖饮料越多痛风概率越大，含糖饮料中富含的果糖可以促进嘌呤产生增加，尿酸水平与含糖饮料相似的就是甜点，其含有的果糖非常多，摄入人体之后更容易造成尿酸不断升高，也会加重病情。

五、酒类。

天气越来越热，很多人都喜欢喝冰镇啤酒，虽然一边喝啤酒一边吃饭，感觉非常美味，但是这种习惯更容易导致嘌呤物质摄入高而多，啤酒本身就属于“液体面包”，所含热量相对比较高，会导致身材肥胖，也会直接升高体内尿酸，甚至会抑制尿酸正常排泄。

高尿酸是指高尿酸血症，其能否治愈取决于引起高尿酸血症的原因。体内血尿酸升高的主要原因如下：

1、高嘌呤食物摄入过多：食物可在体内转化成血尿酸，引起化验时血尿酸升高。如果血尿酸能在控制高嘌呤食物摄入量后完全恢复正常，则高尿酸血症可以治愈；

2、肾脏排泄尿酸障碍：如服用利尿剂后可能影响肾脏对血尿酸的排泄，其他药物如环孢素等钙调磷酸酶抑制剂，以及抗结核药物等都有可能影响体内血尿酸代谢，增加血尿酸数值。当停用上述药物后，体内血尿酸自然会得到恢复，则高尿酸血症完全恢复正常；

3、代谢途径障碍：如果既没有血尿酸摄入增加，没有影响肾脏排泄血尿酸的因素，而是血尿酸代谢环节出现障碍，此时高尿酸血症相对难以治愈。这时通常会与高血压、糖尿病、高血脂、高体重共同构成代谢综合征，需要长期控制饮食，甚至要对高血压、高血糖等疾病进行共同控制，以及控制降血尿酸的药物，才有可能使血尿酸长期达标。