作为吃货帮的一枚吃货，什么做法的羊肉没吃过但，用冰块做锅底的火锅还真的蛮奇特配上大内蒙的羔羊肉倒入酸奶+红酒+*参汤这比起红油锅，清汤锅更诱人吧先冰后火，从0℃—℃分分钟带你解锁新吃法，神奇又新鲜，关键挺好吃！所有食材都是新鲜上桌，每个步骤都是现场当着顾客的面操作，看得清清楚楚，好食材就是吃得放心。1加冰块从前可真没想过，冰块还能用做火锅的锅底。用纯净水做的冰块，干净卫生。哗啦啦一股脑倒入锃光瓦亮的锅中，不过即便是那么多冰块，也不会感到一丝丝凉意，想吃羊肉的心暖暖的。2铺羊肉一般涮火锅用的是普通羊肉片，但“冰煮羊”采用的是来自内蒙古的羔羊肉，精选草原一岁龄的健康小羊。肉质鲜嫩，瘦而不柴，久煮不化。3红酒*参汤酸奶橘皮、红枣、枸杞、洋葱、胡萝卜、大葱、番茄，这些便是锅里煮肉的配料了。但重点在于这三样，红酒去腥解腻，酸奶提味增香，*参汤滋补养生，这锅底，是很想快点尝尝啦！4加入农夫山泉每一锅加的都是农夫山泉纯净水，开煮！静静等待吧！鲜美的羊肉火锅，无需过多的食材点缀，只需要简简单单的常用配料即可，这样羊肉自身的鲜味儿就会出来了。起先小编也好奇，怎么都是小方块状的羊肉呢？！但细细看看，大肉块方方正正的，肥瘦竟也分布的均均匀匀，还带筋，一口一个想来是很爽了。冰与火的完美碰撞耐（kuai）心（dian）等上个十几分钟，羊肉便可吃了，煮开熟透后再加盐可保证肉质的鲜嫩。在等待羊肉熟透前，先调一份酱料吧！地道吃羊肉的蘸料，是必须加韭菜花的，这才好吃呢！你们快试试！老板特地提醒了两遍，那还不得一尝为快。开锅一定得先喝汤，来上一碗鲜羊汤暖暖全身，也可按自己的喜好在汤里加点配料~来一块鲜嫩松软带筋的羊肉，香醇的肉味充满整个口腔，羊肉粒细腻紧实，再蘸点特制调料，一定得试试韭菜花这个调料，口感相当特别。性价比也很高，来座肉山吧~别看肉粒虽小，但量却不少。//毛肚//吃完羊肉之后，还没结束呢，这等鲜汤底还得拿来涮涮。新鲜毛肚，爽脆无比，上下几次后就可开吃啦！//牛肉片//纹理分明，薄如蝉翼般的牛肉片只需一会就熟透了，肉质紧致，下锅前什么样，熟透后依旧原模原样呈现。小小举例：还有羊蝎子火锅在这个各类火锅盛行的时代，羊蝎子火锅一定是种另类的存在。在这个冬天吃羊蝎子，简直令人大快朵颐！上面的羊肉、骨间的肉筋、精华的骨髓....羊蝎子是指带有脊肉和脊髓的羊脊骨，形状像蝎子故称羊蝎子。地道的羊蝎子吃法，还得搭配上老北京铜锅，能充分保留其原始的味道。羊蝎子在锅里不停翻滚沸腾，汤汁随着脊骨一点点渗透，这滋味别提多鲜了~建议大家直接用手啃才过瘾。用餐环境追溯来源
相传，冰煮羊是被打仗耽误的美食家成吉思汗发明出来的。
当年，成吉思汗带领大*到了贝加尔湖一带，滴水成冰，便命将士们把羊肉和冰块放在头盔里用火煮，结果发现，这样煮出的羊肉变得更加美味了。
所以在店内随处可见的便是这段故事来源的壁画，吃个美食，神奇的知识点又增加了一些。
现在，想吃羊不用去远方了，在这和朋友闲聊畅吃，便是简单的诗与远方。
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·冰煮羊火锅·
营业时间：下午4点—凌晨3点
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